Tiramisu
Tiramisu yaptım.. ilk kez yaptım hep dışarda yerdim.. çok da sevmezdim ama kendim yaptım diye midir nedir ço sevdim bu sefer.. bir de zat_ı muhterem'e yaptım,ondan belki sevgimi kattım içine ehi ehi :P tarifini netten bulduğum için bütün tarifleri karıştırmak suretiyle yaptım..size de bu yöntemi tavsiye ediyorum orjinal bişey oldu bence..
kek:bildiğiniz pandispanya,yani yoğun olmayacak hamuru,en azından benim damak zevkime göre.. ben yoğun kakaolu tercih ettim yine zevkime göre.. bir de kek olabildiğince ince olmalı bence,benim ki istediğimden daha kalın oldu..
krema: işin asıl önemli kısmı burası.. 4 bardak süt,3 yemek kaşığı un,4 yemek kaşığı şeker pişiriliyor.. kıvamı istediğimiz hale gelince ılımaya bırakılıyor,yalnız benim gibi ocağın altını işgüzarlık yapıp çabuk pişsin diye çok açmayın,yoksa unlar topaklanabilir.. bu açıdan sorun yaşadım biraz... krema soğuduğunda için krem şanti koyuyoruz bildiğiniz toz halini.. bir de labne peyniri ekliyoruz yarım paket yani 100 gr.. bunları karıştırıyor ve tiramisumuzun kremasını elde ediyoruz..
keki ikiye bölüyoruz.. iç taraflarını şekerli filtre kahvemizle ıslatıyoruz.. ne kadar bol olursa daha iyi oluyor bence bir de kek kalınsa.. daha ıslak olmasında fayda var.. ardından araya kremayı sürüp üstüne de kekin üst kısmını kapatıyoruz,hoop dolaba atıyoruz.. soğusun diye..
aslında içine koyduğunuz kremayı üstüne de sürebilirsiniz ama ben az yapmıştım,beyaz kremaya karşı biraz önyargım var.. üstüne çikolata sosu yaptım ,onunla kapattım.. böyle de güzel oldu. biraz tiramisu formundan çıktı ama olsun..
süslemek için bişey almamışım unutmuşum,zat_ı muhterem'in de mutfak malzemeleri sınırlı malum.. bende sırf renk olsun diye üstüne limon kabuğu rendeledim :P idare edin..
Sevgili..
sevgili,sevgili:
seni çok özlemişim,sen ne güzel kokuyormuş,ne güzel gülüyormuşsun.. bir kaç post önce seni boğarak öldürme planlarım vardı,iyi ki yapmamışım.. yoksa kimin gözlerine bakıp kendi gözlerimi görecektim? bunalıma girmek üzeresin diye idare ediyorum ama az kaldı psikopatolmuşişsizendüstrimühendislerineişbulalım.blogspot diye blog kuracağım sevgili.. artık azıçoğu bırakıp bir işe gir sevgili.. öpüyorum gözlerinden..
Arog
nihayet gittim,bişey de kaybetmedim.. hatta medayadaki bloglardaki internetteki o linç kampanyasına da anlam veremedim.. arog'a gidip bu filmden türk siyasi hayatı adına kuramlar bekleyenler veya dini değerlerin sosyal hayata etkileri üzerine bir deneysel yapıt bekleyenler elbette beğenmemiştir,yani hayatın anlamını bekliyorlardı,anlamadım.. ne berbattı diye yerin dibine sokmaya gerek var ne de muhteşemdi gülmekten yediğim patlamış mısır kustum diye hayıflanmaya.. komedi filmi.. güldüm ,bitti..
Discorium
uzun zamandır gerginlik içindeydim.. zat_ı muhterem hala öyle.. ikimizde bunaldık,hatta birbirimizi de bunalttık.. biraz eğlenmeye ihtiyacımız var.. ben gece eğlencelerinden pek keyif alan biri değilim aslında,canlı müzik kıvamında biriyim öyle anlatayım.. ama bu gece Discorium'da olacağız.. orada olacaklar olan varsa yakama gül mül bişey takayım :P birbirimizi bulalım,blog kardeşliği :)
Mandalina
günde yaklaşık 2 kilo yiyorum,ağzımda bıraktığı o acı tatlı garip tada hastayım.. canlı gibi yahu.. mesela elma ölmüş mevye,ama mandalina canlı meyve! bir de mandalina ile kafayı öyle çok bozdum ki,dün iltifat ettim zat_ı muhterem'e senin dudağın mandalina dilimine benziyor diye:P adam teşekkür mü etse ne yapsa bilemedi.. güzel yani öyle mi dedi,hıı hıı güzel dedim :) hayal edin lütfen sizce de mandalini dilimi şeklinde bir dudak güzel değil midir?
Görüşmek Üzere..
